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酸辣豆皮

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金龙鱼知食青年

豆腐皮属于干货，我每次去市场可都是几斤几斤的买，每天换着花样吃，吃粥、下饭都挺不错，这次用凉拌的做法，中午与粥搭配，酸辣爽口！凉拌豆皮不仅营养美味，而且口感酸辣过瘾，既开胃又爽口，特别适合夏季食用！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
豆皮 1张
、
胡萝卜 适量
、
黄瓜 适量
、
白玉菇 适量
、
蒜瓣 1瓣
、
小葱 1根
、
芝麻 1勺
、
辣椒粉 1勺
、
花椒粒 适量
、
金龙鱼阳光零反葵花籽油 2勺
、
丸莊黑豆原汁酱油 1.5勺
、
米醋 1勺
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

1.豆皮买回来后需要泡发，赶时间就用温水浸泡；凉拌好的豆皮建议冷藏放置20分钟，这样更入味！ 2.低脂的豆皮加金龙鱼阳光零反葵花籽油好吃不怕胖，没有过多的调料，仅用原汁酱油增加咸的口感，好吃不腻！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-10

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