芝士薯条脆~宝宝辅食
别一看到薯条就被劝退,我今天这个薯条,绝对让你惊艳,不用油炸,宝宝吃的也更健康哦。
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步骤1/16
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准备食材:土豆120克、低筋面粉75克、黄油40克、干酪碎30克、拌饭料1袋。
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步骤2/16
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土豆切片上锅蒸熟透,大不多需要20分钟。
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步骤3/16
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土豆泥蒸熟,拿出压泥,留着备用。
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步骤4/16
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黄油室温软化,然后用打蛋器打发一下。
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步骤5/16
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然后筛入低筋面粉。
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步骤6/16
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用刮刀,用切拌的手法,让面粉和黄油混合到一起。
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步骤7/16
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混合好面粉之后,倒入拌饭料和干酪碎,混合一下。
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步骤8/16
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再把土豆泥倒入碗中。
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步骤9/16
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用刮刀继续翻拌,让土豆泥跟面粉充分混合。
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步骤10/16
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刚开始看着是挺干的,但是别再加液体了哈。跟我一样,慢慢的按压,翻拌。一会就能成团哦!
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步骤11/16
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把成型的面团放在烘焙纸上,盖上一层烘焙纸。
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步骤12/16
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隔着烘焙纸,把面团擀成薄饼,我擀的厚度差不多有0.5cm左右哦!
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步骤13/16
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把四个边边稍微修整一下,放入冰箱冷冻30分钟定定型。
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步骤14/16
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冷冻完成就可以很好切除形状了。我是切的长条形哦。
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步骤15/16
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放入烤箱,150度,烤制25分钟,就差不多了。
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最后一步
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新鲜出炉的芝士薯条脆,稍微放凉后,口口香!
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-10
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