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红茶玛德琳蛋糕的做法

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红茶玛德琳蛋糕

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淡淡的红茶味、搅拌一下就能做好的一道甜品.

食材清单加入采购清单

低筋面粉 110克

、

泡打粉 2克

、

鸡蛋 2个

、

白砂糖 50克

、

无盐黄油 100克

、

红茶包 1包

、

牛奶 40克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好所有材料.
步骤2/18 点击查看大图
奶茶制作：牛奶加热放入一包红茶包备用.
步骤3/18 点击查看大图
把黄油加热融化备用.
步骤4/18 点击查看大图
容器里放鸡蛋打散.
步骤5/18 点击查看大图
加入白砂糖搅拌到糖融化.
步骤6/18 点击查看大图
筛入低筋面粉和泡打粉、用Z字形把面粉搅拌顺滑.
步骤7/18 点击查看大图
面糊搅拌顺滑后加入奶茶后继续搅拌均匀.
步骤8/18 点击查看大图
倒入融化了的黄油继续搅拌.
步骤9/18 点击查看大图
全部搅拌至均匀无颗粒.
步骤10/18 点击查看大图
搅拌到这样的状态.
步骤11/18 点击查看大图
放入冰箱冷藏一个小时.
步骤12/18 点击查看大图
模具刷油、预热烤箱190度15分钟.
步骤13/18 点击查看大图
在刷了油的烤盘上再撒上面粉、再将多余的面粉倒掉.
步骤14/18 点击查看大图
冷藏好的面糊装到裱花袋里.
步骤15/18 点击查看大图
依次挤到烤盘里九分满后放烤箱里烘烤.
步骤16/18 点击查看大图
烤好后的玛德琳蛋糕取出直接在烤盘上翻面晾凉.
步骤17/18 点击查看大图
淡淡的红茶香味.
最后一步点击查看大图
一口一个.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-10

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