炒鸡腿块
鸡腿买来如果炖吃,觉得肉柴,面面的,有点噎,这么做出来,肉质鲜嫩,挺好吃。有时间可以做下。
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步骤1/6
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鸡腿买了在超市给剁好了,拿回来直接清洗备用。尖椒切块。
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步骤2/6
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起锅烧油,热锅凉油,放花椒,八角,姜炒香。
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步骤3/6
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放入鸡块,翻炒片刻,后加料酒,继续翻炒。炒至鸡肉变色。
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步骤4/6
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加生抽,老抽,盐,调色调味继续翻炒。
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步骤5/6
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如果切的块比较大,翻炒后可以加少量水,煮5分钟。
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最后一步
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然后加入切好的,洋葱和尖椒块,继续翻炒1分钟出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-10
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