鸭血豆腐汤
鸭血豆腐,口味细腻、嫩滑,色泽美观,营养丰富,补铁促血! 其做法也简单,快来试试吧!
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步骤1/10
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葱、姜、蒜切碎放一个碟子里,香菜和蒜苗切碎。
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步骤2/10
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豆腐、鸭血切小块。
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步骤3/10
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水开倒入鸭血、豆腐,加1勺盐,焯一下。
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步骤4/10
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过凉水装碗备用。
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步骤5/10
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锅里倒油,油热加1勺郫县豆瓣酱和1小块火锅底料,把火锅料炒开之后倒入葱姜蒜炒香,加1勺生抽。
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步骤6/10
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接着加2碗清水,2勺香醋,2勺白糖。
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步骤7/10
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水开后倒入鸭血、豆腐,中火煮10分钟。
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步骤8/10
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汤汁收的差不多了,最后勾芡水淀粉,加1勺鸡精和少许胡椒粉,倒入蒜苗拌匀即可。
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步骤9/10
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装碗,撒上香菜。
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最后一步
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开吃咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-10
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