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韩式炖菜@肥鱿虾的做法

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韩式炖菜@肥鱿虾

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肥鱿虾是韩国釜山当地比较流行的一道家常菜，口味鲜辣微甜，整个烹饪过程不放一滴油，比较适合减肥人士一饱口福

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大虾

、

鱿鱼

、

粉肠

、

韩式酱料正文详解

、

卷心菜

、

胡萝卜

、

洋葱

、

大葱

、

粉丝

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
调制酱料:水，生抽，盐，白糖，辣椒粉(多)，料酒，胡椒粉，蒜泥，芝麻，辣椒酱，葱花，香油
步骤2/8 点击查看大图
葱段(两棵葱)，洋葱一个切丝，胡萝卜一根切片，卷心菜1/4个切丝，将以上食材均匀铺在锅里
步骤3/8 点击查看大图
粉肠加姜，料酒焯水洗净，大虾去虾线开背，鱿鱼切花刀，粉丝用温水泡5-7分钟
步骤4/8 点击查看大图
虾，粉肠，鱿鱼，粉丝均匀码在蔬菜底料上
步骤5/8 点击查看大图
将酱料倒在食材上，加两瓶啤酒，如果没有啤酒可以加高汤或清水
步骤6/8 点击查看大图
盖上锅盖，中火焖煮15分钟
步骤7/8 点击查看大图
开盖，把酱料和食材拌匀，盖上锅盖继续焖煮5分钟
最后一步点击查看大图
最后撒上香菜，完成

小贴士

粉丝如果怕煮烂，可以后放汤汁留多一些，泡米饭和海苔碎很美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-10

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