紫薯/红薯牛奶芋圆的做法

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紫薯/红薯牛奶芋圆

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夏天比较喜欢喝汤汤水水的东西，特别是芋圆q弹的感觉，没胃口的时候来一碗，低卡美味～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

紫薯 5小个

、

红薯 1大个

、

纯牛奶 500毫升

、

木薯粉 250克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好需要的食材：牛奶，木薯粉，紫薯4~5小只，红薯一个。
步骤2/8 点击查看大图
红薯紫薯煮熟后剥皮
步骤3/8 点击查看大图
红薯紫薯分两个碗，分别加入少量水和木薯粉（⚠️水一定不要放多，一点点的放，不然很容易会变得太稀释，面团不能捏成型）
步骤4/8 点击查看大图
红薯紫薯分别捏成团
步骤5/8 点击查看大图
然后搓成球，或者切成很多小段。同时，锅里放开水把水烧开，把芋圆放进去！
步骤6/8 点击查看大图
把芋圆放进烧开的水中，大约两三分钟芋圆就浮上，就能捞起来了！（⚠️烧太久的话芋圆可能会融化）
步骤7/8 点击查看大图
煮好捞起来后放入纯牛奶（椰汁/甜牛奶都可以）就可以啦！喜欢冰镇的可以放冰箱凉一凉哦～
最后一步点击查看大图
自己做的芋圆能吃到真实的紫薯和红薯的天然味道！不同于店里卖的芋圆是直接用食用香精粉做的，还是十分健康低卡的哦～

步骤4/8

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-10

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