糟卤牛肉
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非常适合夏天吃，厨房小白也能得心应手！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将牛腱清洗干净，放锅中大火煮开后转中火，40分钟
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步骤2/3
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放凉！时间充裕就放冰箱冷藏一会儿，这样比较好切。
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最后一步
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切完的牛肉片装保鲜盒，直接倒糟卤，切忌兑水哦！放冷藏室2小时后就可以开动啦！
小贴士
步骤里写的是传统做法，其中我有一个小心机，就是我爱吃辣，所以水煮牛肉时，我放了两个剪碎的干辣椒一起煮，这样吃起来口感层次更丰富。不吃辣的可以忽略哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-09
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