下饭菜 酱烧土豆茄子
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子滚刀切块，加1勺盐、1勺醋浸泡
-
步骤2/6
点击查看大图
土豆切块，水里洗一洗，洗去淀粉，一会煎時不容易粘锅。油热，把土豆煎一煎，一分钟后翻面再煎，尽量每一面都煎到，煎好盛出。煎过的土豆不容易散掉。
-
步骤3/6
点击查看大图
剩下的油，加入豆瓣醬炒散炒香
-
步骤4/6
点击查看大图
加入香菜根、茄子、土豆炒一炒，盖上锅盖焖2分钟，通常浸泡的茄子有水分不会干锅的。
-
步骤5/6
点击查看大图
水分渐干，这时加入开水、剥好的整粒蒜头(不想蒜头融化，想吃整颗的粉粉的蒜头)。中火焖煮至熟
-
最后一步
点击查看大图
出锅前，洒入香菜。香菜绝对必须
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-09
下饭菜 酱烧土豆茄子的相关分类
下饭菜 酱烧土豆茄子的相关推荐
-
茄子烧土豆
36637人看过 -
酱香牛肉排
12010人看过 -
#加油 荷兰#土豆香菇肉酱面，好吃到停不下来！
138224人看过 -
香煎牛肉排
53412人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#清炒茼蒿
2153679人看过 -
酱汁烧土豆茄子
48863人看过 -
蒜苔炒腊肠
6929705人看过 -
#给年味整点鲜的#东北味-冻白菜炖土豆
109797人看过 -
轻芝士蛋糕（6寸）
56人看过 -
#年在一起 鲜才够味#胡萝卜莲子瘦肉汤
3019人看过 -
#年在一起 鲜才够味#香辣红烧虾
2525人看过 -
无需烤箱|入口即化丨有手就会的提拉米苏
2439人看过
