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紫薯豆沙五仁月饼

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胖胖小厨美食日记
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
熟瓜子仁 150克
、
嘿芝麻 20克
、
熟花生 100克
、
腰果 100克
、
葡萄干 150克
、
白酒 8克
、
油 120克
、
糯米粉 320克
、
水 150克
、
面粉（月饼皮） 500克
、
转化糖浆（月饼皮） 300克
、
碱水（月饼皮） 8克
、
花生油（月饼皮） 100克
、
蛋黄 少许
、
紫薯（蒸熟） 5个
烹饪步骤
小贴士

有喜欢吃面皮薄的可以20克一个 也可以多放点五仁等 转化糖浆必不可少自制就可以的额 炒鸡简单的额

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-09

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