紫薯豆沙五仁月饼
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步骤1/7
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葡萄干切碎 花生 核桃 腰果擀碎 和瓜子仁 芝麻都放一起 备用
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步骤2/7
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糯米粉炒下 变色微黄出锅
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步骤3/7
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炒好的糯米粉和五仁放一起 五仁配料放一起搅拌均匀 盖上保鲜膜 备用
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步骤4/7
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和面分开揉好备用
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步骤5/7
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揉成每个皮25克一个 五仁一样各揉一团 在包在一起
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步骤6/7
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看形状美吧 放烤箱之前喷点水 防止干裂 烤箱200度预热放月饼烤6分钟左右拿出来,刷上蛋黄 不要刷太多太稠了额以免影响美观 继续烤15分钟出锅
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最后一步
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成品看下 呵呵还可以吧
有喜欢吃面皮薄的可以20克一个 也可以多放点五仁等 转化糖浆必不可少自制就可以的额 炒鸡简单的额
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-09
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