【家常】丝瓜做法
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本人实在是闻不了丝瓜独有的味道。 但是这种做法,一点丝瓜的味道都没有,还会吃出茄子的感觉 配个白米饭,超级下饭!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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辣椒、姜切条。我用了半个辣椒,因为孩子吃不了太辣。喜欢吃辣可以多放辣椒。
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步骤2/3
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丝瓜切成如图所示。
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最后一步
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起锅烧油,油热放花椒,炸出香味后,捞出花椒。加入青辣椒和姜,翻炒。炒出辣椒的香味,加入切好的丝瓜,进行均匀翻炒,依次加入盐、醋、味达美。再均匀翻炒。炒至丝瓜水分出来后,如果没有水分,就加点水,小火熬一会儿,加入一丢丢鸡精出锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-09
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