黄焖鸡米饭这样做一顿能吃两大碗

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家人都喜欢吃黄焖鸡米饭，经常在外面吃，今天有时间自己做一下。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

青辣椒 3个

、

红辣椒 3个

、

蒜 2头

、

葱 1根

、

姜 5片

、

土豆 1个

、

洋葱 1个

、

白玉菇适量

、

香菇 4朵

、

白糖适量

、

蚝油 1勺

、

盐 4克

、

料酒 1勺

、

十三香半勺

、

酱油 2勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好青红辣椒段，蒜沫、姜沫、葱花、土豆块、剔骨鸡腿肉切块、洋葱、白玉菇、香菇块。
步骤2/10 点击查看大图
然后在鸡腿肉中加入白糖适量、蚝油1勺、盐4克、料酒1勺、十三香半勺、酱油2勺。调匀然后在冰箱冷藏20钟入味。
步骤3/10 点击查看大图
锅中加入食用油，倒入葱姜蒜沫爆香。
步骤4/10 点击查看大图
倒入腌制好的鸡腿肉翻炒至变色
步骤5/10 点击查看大图
加入开水没过鸡肉煮一会
步骤6/10 点击查看大图
水开加入香菇块白玉菇
步骤7/10 点击查看大图
加入土豆块洋葱
步骤8/10 点击查看大图
加入葱姜蒜沫
步骤9/10 点击查看大图
最后加入青红辣椒段翻炒均匀，盖锅焖20钟，即可出锅。
最后一步点击查看大图
这样一份可口的黄焖鸡米饭就做好了＾０＾~

小贴士

1.腌制鸡腿肉最好放到冰箱里冷藏，这样更容易入味。 2.这里葱姜蒜沫爆香用了一半，另一半放菜时加入。 3.食料放完焖20钟出锅前尝下味道，根据味道决定是否添加什么材料，这样做出来更有味。 4.因为家里剩了点白玉菇所以放了，不喜欢可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-09

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