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老爸的下饭菜煎酿尖椒（超简单）的做法

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老爸的下饭菜煎酿尖椒（超简单）

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给老爸的下饭菜～辣椒的微辣跟肉肉碰撞的感觉真的太美妙了做法简单易学

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉馅 500克

、

尖椒 8个

、

小葱 1根

、

蒜 2瓣

、

盐 1茶匙

、

糖半茶匙

、

玉米淀粉 1小勺

、

酱油 1小勺

、

老抽 1茶匙

、

料酒 1小勺

、

雨露 1小勺

、

食用油 2汤匙

、

胡椒粉 1/2茶匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、猪肉洗净剁成肉沫，将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱，再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉，将调料和肉沫搅拌均匀。
步骤2/4
2、辣椒洗净，去净内部的籽，掰开辣椒填满肉馅，依次酿好。
步骤3/4 点击查看大图
3、平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下，煎至金黄色后反面，煎至熟透。
最后一步点击查看大图
4、取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀，倒入锅中勾茨，汁开即可装盘，再淋上汁开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-09

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