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像饼干的可可蛋糕酥

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地球上的飒飒姐

酥粒，巧克力豆，蛋糕胚组合在一起竟然吃出了饼干的口感！ 这道我自己自创版本的蛋糕酥让你傻傻分不清楚自己吃的是饼干还是蛋糕，不信的话可以试试看哦！ 食谱中选择了我常用到的金龙鱼低筋蛋糕粉，这款蛋糕粉烘烤出来的成品口感更加轻盈和酥脆，好吃的美食往往离不好品质的食材！ 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
金龙鱼低筋蛋糕粉（酥粒使用） 50g
、
安佳黄油（酥粒使用） 25g
、
糖粉（酥粒使用） 25g
、
金龙鱼低筋蛋糕粉（蛋糕使用） 36g
、
可可粉（蛋糕使用） 4g
、
鸡蛋（蛋糕使用） 2个
、
糖（蛋糕使用） 50g
、
纯牛奶（蛋糕使用） 25ml
、
安佳黄油（隔水融化蛋糕使用） 20g
、
耐高温巧克力豆 适量
、
柠檬汁 适量
烹饪步骤
小贴士

1⃣烘烤时间越长成品越酥脆，但是注意多多观察，以免烘烤太久会糊掉！ 2⃣巧克力豆也可以用蔓越莓果干或者是葡萄干替代哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-09

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