阿华田冰淇淋雪糕
这款冰淇淋没有用蛋黄,介意生蛋黄的朋友们可以试试这款冰淇淋哦! 口感蓬松细腻,入口即化,真是太好吃了~
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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牛奶放入微波炉加热1分钟。
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步骤3/13
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在热牛奶中加入阿华田,搅拌均匀。
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步骤4/13
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再加入麦片,搅拌均匀,静置冷却。
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步骤5/13
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淡奶油中加入白砂糖。
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步骤6/13
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用电动打蛋器低速打至6分发,成浓稠状,有缓慢流动性。滴落的奶油能留下痕迹不会消失即可。
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步骤7/13
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加入冷却的阿华田麦片
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步骤8/13
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搅拌均匀成冰淇淋液。
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步骤9/13
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在雪糕模具内撒上少许麦片,再倒入冰淇淋液,插上冰棒棍。冰淇淋液很浓稠,就算没插冰棒棍的时候也不会流出来哦~
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步骤10/13
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或者倒入冰淇淋液以后再撒上麦片,随你喜欢哈~
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步骤11/13
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一共做了15根雪糕,放入冰箱冷冻6小时~
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步骤12/13
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成品图~
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最后一步
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非常蓬松,入口即化~
1.阿华田可以用可可粉代替。阿华田很甜,如用可可粉代替可以多加点白砂糖,白砂糖总重不超过100g。
2.谷物麦片可以用即食麦片代替,舀4茶匙即可。不喜欢麦片,啥都不加也可以。味道像小时候吃的膨化雪糕,入口即化。
3.不想做雪糕,想挖成球形的话,就无需将冰淇淋液倒入模具。直接将装冰淇淋液的大碗放入冰箱冷冻,每半小时取出,用电动打蛋器搅打一下,一共搅打4次,冰淇淋就会非常软滑细腻。食用的时候挖成球形摆盘,表面撒上少许阿华田粉装饰一下即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-09
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