阿华田冰淇淋雪糕

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这款冰淇淋没有用蛋黄，介意生蛋黄的朋友们可以试试这款冰淇淋哦！口感蓬松细腻，入口即化，真是太好吃了～

食材清单加入采购清单

10分钟左右

淡奶油 400克

、

牛奶 250毫升

、

细砂糖 60克

、

阿华田 35克

、

谷物麦片 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
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牛奶放入微波炉加热1分钟。
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在热牛奶中加入阿华田，搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
再加入麦片，搅拌均匀，静置冷却。
步骤5/13 点击查看大图
淡奶油中加入白砂糖。
步骤6/13 点击查看大图
用电动打蛋器低速打至6分发，成浓稠状，有缓慢流动性。滴落的奶油能留下痕迹不会消失即可。
步骤7/13 点击查看大图
加入冷却的阿华田麦片
步骤8/13 点击查看大图
搅拌均匀成冰淇淋液。
步骤9/13 点击查看大图
在雪糕模具内撒上少许麦片，再倒入冰淇淋液，插上冰棒棍。冰淇淋液很浓稠，就算没插冰棒棍的时候也不会流出来哦～
步骤10/13 点击查看大图
或者倒入冰淇淋液以后再撒上麦片，随你喜欢哈～
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一共做了15根雪糕，放入冰箱冷冻6小时～
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成品图～
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非常蓬松，入口即化～

小贴士

1.阿华田可以用可可粉代替。阿华田很甜，如用可可粉代替可以多加点白砂糖，白砂糖总重不超过100g。 2.谷物麦片可以用即食麦片代替，舀4茶匙即可。不喜欢麦片，啥都不加也可以。味道像小时候吃的膨化雪糕，入口即化。 3.不想做雪糕，想挖成球形的话，就无需将冰淇淋液倒入模具。直接将装冰淇淋液的大碗放入冰箱冷冻，每半小时取出，用电动打蛋器搅打一下，一共搅打4次，冰淇淋就会非常软滑细腻。食用的时候挖成球形摆盘，表面撒上少许阿华田粉装饰一下即可。

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发布于 2020-08-09

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