甜品地瓜卷
小时候妈妈的味道,闽南小甜品,小孩特别喜欢!
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步骤1/6
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地瓜削皮蒸熟,捣成泥!加白糖5勺,糯米粉500克,揉成团!如果太干,可以加点适量的水!甜度可以按个人口味添加!
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步骤2/6
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豆沙弄成小球备用!
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步骤3/6
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糯米团取一小块放手心,用另一个手按平,把豆沙放饼中间,像包饺子一样两边对夹捏起来!
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步骤4/6
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轻轻揉成长条,不要露馅!
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步骤5/6
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可以选小锅,放入适量油,不要太少!油热关小火,放入地瓜卷!过程都是小火,中间得翻动,防止粘在一起!小火防止烧焦!炸到两面金黄色,就可以夹起来放盘子里!
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最后一步
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一口咬下去外酥里嫩,香甜可口!小孩特别爱吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-09
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