炸薯条
我最喜欢的土豆又来了，这次分享一个炸薯条
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步骤1/7
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选择差不多大小且相对饱满的土豆
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步骤2/7
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切成1cm左右厚的条状
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步骤3/7
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清水洗去多余淀粉
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步骤4/7
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油温5成，小火慢炸至土豆条外表紧实，内心松软捞起沥油
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步骤5/7
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捞起后待土豆冷却，油温8成左右再次复炸
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步骤6/7
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炸至表面金黄酥脆的感觉即可起锅
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最后一步
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最后挤上番茄酱趁热吃吧！
1.土豆要选择差不多大小的，切出来也才均匀，可提高成品颜值。
2.炸薯条都要趁热吃，冷了都会影响口感。
3.另一种方法是水煮后放冰箱冻一下在油炸，我个人觉得麻烦，尝试了这个直接炸的方法更简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-09
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