家常糖醋茄子
简单易学的家常糖醋茄子，味道爽口
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步骤1/12
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茄子洗净去皮。
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步骤2/12
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切成小方块。
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步骤3/12
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放入盆中加入盐腌制5分钟。
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步骤4/12
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挤干水分备用。
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步骤5/12
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加入面粉、淀粉搅拌均匀。
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步骤6/12
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热锅上油油温五成热，下入茄子炸至金黄。
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步骤7/12
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油温升至七成热再次复炸一次。
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步骤8/12
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碗中放入白糖、生抽、陈醋、盐少许搅拌均匀。
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步骤9/12
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热锅上油葱姜蒜爆香。
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步骤10/12
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放入炸好的茄子翻炒均匀。倒入调好的料汁。
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步骤11/12
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然后放入韭菜炒制断生。
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最后一步
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即可出锅。
茄子一定要撒盐腌制，挤干水分。炸至时一定要复炸。小园一餐头条有详解。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-09
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