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葱鸭面面香菜丸的做法

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葱鸭面面香菜丸

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【5-047】这是一个家里香菜太多辽先把菜叶消耗掉的故事……带根杆子们搁水里养着吧带着几根小绿叶还挺好看的 ----- 2020.8.8

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

香菜二两多

、

鸭蛋可换

、

面粉三份

、

玉米面一份

、

五香粉适量

、

盐一点

、

小苏打一点

、

洋葱两三层

、

葱半根

、

油挺多

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
叶子们收拾干净甩甩水--这香菜长得太好了，又高又胖跟野芹菜似的
步骤2/9 点击查看大图
想办法切碎或剪碎.....看情况换个大点儿的碗
步骤3/9 点击查看大图
根据菜量和个人喜好往里撒盐抖五香粉
步骤4/9 点击查看大图
温柔拌匀看心情切葱，顺手捏上点儿小苏打，洋葱炸完挺甜的喜欢可以多放些
步骤5/9 点击查看大图
随便搅和两下，根据菜量和个人喜好往里磕蛋，鸡蛋鸭蛋都可以
步骤6/9 点击查看大图
咔咔搅和匀，根据自己饭量(不是，划掉)菜量和个人喜好往里撒粉，大概比例可以参考下食材栏
步骤7/9 点击查看大图
看情况补水补面搅和到勉强成型能团成丸的状态，想办法下进提前烧到五六成热的油锅里
步骤8/9 点击查看大图
中小火炸熟炸浮炸到自己喜欢的程度，捞出锅去搁旁边沥着油继续把糊们全炸完
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-08

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