酸辣娃娃菜
娃娃菜,外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,因此被称为娃娃菜,在全国各地皆有种植。富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等。有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。 今天做一道酸辣娃娃菜,酸辣开胃,特别好吃。娃娃菜的水份很多,所以炒的时候不能下水,多翻炒才是最重要的。另外一点,用猪油炒青菜会更香更好吃。今天我用味达美的香醋和蚝油,吃起来口感更棒哦。 参与活动: #免费申领|来向星厨取经!Hold住中秋家宴!#
-
步骤1/19
点击查看大图
准备一颗娃娃菜,掰开用清水浸泡一会儿,然后洗净。
-
步骤2/19
点击查看大图
根部和菜叶部分分开放
-
步骤3/19
点击查看大图
菜叶部分滤干水分
-
步骤4/19
点击查看大图
切好适量蒜末
-
步骤5/19
点击查看大图
锅中下入适量猪油
-
步骤6/19
点击查看大图
下入蒜末
-
步骤7/19
点击查看大图
辣椒丝爆炒出香味
-
步骤8/19
点击查看大图
倒入娃娃菜根部翻炒片刻,娃娃菜水份很多,所以一定要多翻炒将水份炒出。
-
步骤9/19
点击查看大图
翻炒变软后准备下入菜叶部分
-
步骤10/19
点击查看大图
准备倒入菜叶
-
步骤11/19
点击查看大图
翻炒多几下
-
步骤12/19
点击查看大图
盖上盖子,焖煮约一分钟。
-
步骤13/19
点击查看大图
开盖后再翻炒几下,这个时候娃娃菜洗净熟软了。
-
步骤14/19
点击查看大图
下入约1克盐,下入味达美蚝油一勺。
-
步骤15/19
点击查看大图
下入两勺米醋。
-
步骤16/19
点击查看大图
翻炒均匀即可装盘。
-
步骤17/19
点击查看大图
非常好吃的一盘娃娃菜。
-
步骤18/19
点击查看大图
酸辣开胃。
-
最后一步
点击查看大图
赶紧试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
酸辣娃娃菜的相关分类
酸辣娃娃菜的相关推荐
-
#冰箱剩余食材大改造#花蛤菠菜豆腐汤
367723人看过 -
清蒸鲈鱼#好先生就用味事达#
1896746人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11922613人看过 -
安利给正在减肥的姐妹们!
884139人看过 -
葱烧海参捞饭
3818人看过 -
#我要上首焦#好吃到连汤汁都不剩的肉沫茄子焖面
1525350人看过 -
虾肉小馄饨
715187人看过 -
#开启观赛嗨吃局#秋天的第一杯奶茶
82295人看过 -
鲍汁海参捞饭
137780人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#❤️早餐馒头汉堡
145401人看过 -
芝麻多层发面饼
46628人看过 -
#中小学生营养餐#超级低脂白菜豆腐汤
62018人看过