西红柿鸡蛋豆腐汤
体会食材最原始的味道,只用食盐调味即可,炖上一大锅,美美的喝上一顿,好幸福的。
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步骤1/6
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豆腐切块,热水烫一下,捞出备用,这样可以豆腥,后面炖的时候也不容易散。
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步骤2/6
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西红柿去皮切丁,圆葱切丁,大葱切花。
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步骤3/6
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热锅凉油,油温微热,加入圆葱炒香
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步骤4/6
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加入西红柿翻炒一会
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步骤5/6
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多炒一会儿,西红柿炒出汁。
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最后一步
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炒好的西红柿加入开水,再加入豆腐小火慢炖三分钟,最后锅内打入一颗鸡蛋,用筷子直接搅拌散即可,最后倒入淀粉水勾芡,再开锅就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
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