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蜗牛玫瑰曲奇饼干的做法

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蜗牛玫瑰曲奇饼干

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因为没有裱花嘴，很艰难的做了一款蜗牛状玫瑰曲奇烤饼干，虽然烤箱是赠送的迷你版的，有些受热不均匀，但一点也不影响满屋子起飞的香气，浓浓奶味，酥脆可口

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 100克

、

高筋面粉 50克

、

低筋面粉 50克

、

白糖 20克

、

盐 1克

、

牛奶 12毫升

、

淀粉 18克

、

奶粉 6克

、

杏仁粉/扁桃仁粉 10克

、

可泡水喝的玫瑰花干 8克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
提前将100克黄油称好放置室温软化
步骤2/9 点击查看大图
将所有准备好的材料依次加入，盆中过筛50克高筋面粉，50克低筋面粉，18克玉米淀粉，6克奶粉，10克杏仁粉，20克白砂糖，1克盐，12克牛奶，搅拌均匀即可
步骤3/9 点击查看大图
取出8克玫瑰花干，放入水中蘸湿洗净捞出，用厨房用纸擦干水分
步骤4/9 点击查看大图
装入保鲜袋用擀面杖碾碎加入至盆中
步骤5/9 点击查看大图
用刮刀来回翻拌均匀，根据实际情况可适量增加一点牛奶提高湿度
步骤6/9 点击查看大图
装入裱花袋，烤盘上铺上油纸，刷一层油，往上面挤出自己喜欢或是最方便挤的形状（我承认自己挤的着实有点丑）
步骤7/9 点击查看大图
放入烤箱，温度设置为180度，时间设置为15分钟，烤好啦，取出烤箱！
步骤8/9 点击查看大图
成品图，真的超级酥脆可口，酥酥的成分偏多一点
最后一步点击查看大图
因为有白糖天然防腐，装入盒子或玻璃罐可以储存很久很久，随时想吃就吃，可以当早餐吃也可以当零食吃，美哉！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-08

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