蜗牛玫瑰曲奇饼干
因为没有裱花嘴,很艰难的做了一款蜗牛状玫瑰曲奇烤饼干,虽然烤箱是赠送的迷你版的,有些受热不均匀,但一点也不影响满屋子起飞的香气,浓浓奶味,酥脆可口
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步骤1/9
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提前将100克黄油称好放置室温软化
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步骤2/9
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将所有准备好的材料依次加入,盆中过筛50克高筋面粉,50克低筋面粉,18克玉米淀粉,6克奶粉,10克杏仁粉,20克白砂糖,1克盐,12克牛奶,搅拌均匀即可
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步骤3/9
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取出8克玫瑰花干,放入水中蘸湿洗净捞出,用厨房用纸擦干水分
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步骤4/9
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装入保鲜袋用擀面杖碾碎加入至盆中
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步骤5/9
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用刮刀来回翻拌均匀,根据实际情况可适量增加一点牛奶提高湿度
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步骤6/9
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装入裱花袋,烤盘上铺上油纸,刷一层油,往上面挤出自己喜欢或是最方便挤的形状(我承认自己挤的着实有点丑)
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步骤7/9
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放入烤箱,温度设置为180度,时间设置为15分钟,烤好啦,取出烤箱!
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步骤8/9
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成品图,真的超级酥脆可口,酥酥的成分偏多一点
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最后一步
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因为有白糖天然防腐,装入盒子或玻璃罐可以储存很久很久,随时想吃就吃,可以当早餐吃也可以当零食吃,美哉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
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