韭菜鸡蛋包子
-
步骤1/6
点击查看大图
先把发酵粉放到温水里,适量加点白糖把面和成光滑的面团,然后用保鲜膜盖好,发面大概60min左右(冬天时间长),发好的面大概比开始大两倍
-
步骤2/6
点击查看大图
发面的空挡,准备韭菜
-
步骤3/6
点击查看大图
准备馅,韭菜切好后加香油搅拌,然后再加炒好的鸡蛋,加虾皮,适量的老抽,盐。然后搅拌均匀备用
-
步骤4/6
点击查看大图
面发好了,有很多小孔,然后再和面,尽可能的挤出空气泡
-
步骤5/6
点击查看大图
锅里加凉水,把包好的包子放到屉上,盖上盖。等上气后,开始计时十五分钟,肉馅可以加五分钟。时间到了之后,一定不要急着开盖子,关火后再闷五分钟。
-
最后一步
点击查看大图
包子蒸好了,原色原味,非常可口
和面的时候,发酵粉加点糖,发的更快
把包子包好之后,放到屉里,一定不要急着上锅,再发酵十分钟再上锅(也可以包好后放到锅上,然后那个水用凉的,正好水加热的过程可以发酵一会)
时间到了之后,不要急着开盖,再闷五分钟,保证不塌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
韭菜鸡蛋包子的相关分类
韭菜鸡蛋包子的相关推荐
-
素包子
43446人看过 -
茄子猪肉水饺
67947人看过 -
比肉香的大白菜包子
348213人看过 -
猪肉萝卜香菇包子
424125人看过 -
喝粥必备(五香腌萝卜干)
121119人看过 -
圆白菜猪肉包子
3030714人看过 -
豆泡素包子
37775人看过 -
素包子
164357人看过 -
猪肉圆白菜包子
158052人看过 -
韭菜鸡蛋豆腐粉条包子
277982人看过 -
#冬季滋补花样吃法# 这馅包子,清爽鲜香,独特的味道太诱人!
212952人看过 -
豆角粉条荤素包子
11761人看过