韩式炸酱面
今天的天气总算凉快点了,想吃炸酱面,韩式的,不咸微甜的那种。一盒春酱,配上猪肉和蔬菜,出了一大碗的炸酱,被我一人干光[捂脸]最后配上一杯酸梅汤~哇塞啦,自己做的饭,没毛病~
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步骤1/8
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猪肉切块儿,胡萝卜、洋葱、香菇和土豆切块,春酱一盒
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步骤2/8
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把猪肉用白胡椒粉和料酒腌制一下;黄瓜和胡萝卜切丝
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步骤3/8
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油锅烧热,加入猪肉和大蒜炒香
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步骤4/8
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加入蔬菜块翻炒,加入春酱和清水,炒匀之后,中火咕嘟五分钟,土豆丁咕嘟变软,加入白糖翻炒均匀,最后淋上水淀粉即可。
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步骤5/8
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面条煮熟,过透凉水
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步骤6/8
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装入大碗中,浇上炸酱、黄瓜和胡萝卜丝
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步骤7/8
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拌均匀,开始享用吧
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最后一步
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再配上一杯酸梅汤,舒坦~
炸酱全程中小火,,火急容易糊锅~
面条要用凉水拔透,这样的面才劲道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
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