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青椒苦瓜

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小胖满

苦瓜有太多的功效了。增进食欲、调节血管、控制血糖、改善便秘。苦瓜也称作凉瓜，味道微苦，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养素。但是，苦瓜真的苦啊，直到我搭配了青椒，再放醋。酸甜苦辣咸，都在这一道菜里。居然美味极了。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
苦瓜 1根
、
青椒 4个
、
鸡精 半勺
、
盐 少许
、
生抽 1勺
、
糖 适量
、
醋 适量
、
食用油 适量
、
葱花 少许
烹饪步骤
小贴士

醋和糖是这道菜的关键，糖醋的口味会使苦瓜变了一个风格。所以放糖放醋的量根据自己的口味调节。 青椒辣一些味道更好吃呢。 别把菜炒的太老，保存更多营养物质。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-08

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