椰浆·桃胶银耳羹
采用新鲜银耳，30分钟速成，羹汤更软糯顺滑，配以椰浆让传统银耳汤口感更加丰富，桃胶、黑枸杞养身养颜，独有南国风味。
-
步骤1/15
点击查看大图
一定用新鲜银耳，熬煮时间短出胶多又快，新鲜银耳30克、桃胶5克、黑枸杞3克，我是按照6人分的量，每人250克的样子准备。
-
步骤2/15
点击查看大图
这种新鲜银耳，某宝淘，6盒26元左右，我按照一次四分子一盒。
-
步骤3/15
点击查看大图
新鲜银耳、桃胶泡水，银耳是冷冻的，用纯净水泡最好。
-
步骤4/15
点击查看大图
黑枸杞去蒂，需要点耐心，不去除这个小棍的话会影响羹汤的顺滑口感。
-
步骤5/15
点击查看大图
还好只需要3克，黑枸杞不用泡水，下锅前轻轻淘一下即可。
-
步骤6/15
点击查看大图
泡了5分钟，银耳已经变好大一朵啦，所以银耳还是新鲜的好。
-
步骤7/15
点击查看大图
10分钟后，将银耳撕成小块，大小随喜欢。
-
步骤8/15
点击查看大图
桃胶去除小黑点，很快就泡开了。
-
步骤9/15
点击查看大图
我用的泰国进口椰浆，三角包装的，一个68毫升，正好一次用完不浪费。
-
步骤10/15
点击查看大图
黄糖200克提前称好，差不多微甜，喜甜的自加哦！
-
步骤11/15
点击查看大图
泡好的银耳、桃胶+冰糖入锅，加1800克水，夏天银耳桃胶泡15分钟就够了。
-
步骤12/15
点击查看大图
开炖，大火煮开，关小火炖20分钟。
-
步骤13/15
点击查看大图
20分钟后，银耳出胶了，羹已经熬差不多了，开大火加入椰浆、黑枸杞。
-
步骤14/15
点击查看大图
大火煮开即可，记得黑枸杞下锅前清水淘一下哦！晾冷后冰镇一下更美味！
-
最后一步
点击查看大图
最后一步，和你爱的人分享这份美味吧！
新鲜银耳出胶快更顺滑软糯，因为加了黑枸杞羹色有点暗，亲们也可以加红枸杞，或冰镇后加各色水果哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-08
椰浆·桃胶银耳羹的相关分类
椰浆·桃胶银耳羹的相关推荐
-
板栗鸡汤 | 养颜补肾
1371871人看过 -
烤虾仁 (空气炸锅)
707169人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#白菜包肉包
140210人看过 -
优格慕斯～懒人慕斯
156338人看过 -
#我家乡的酱油美食#低脂虾仁（空气炸锅版）
118313人看过 -
#美味开学季#营养健康的猪骨南瓜粥
156364人看过 -
#以美食的名义说爱她#鸡丝香菇青菜粥
214394人看过 -
黄焖小鸡腿#橄想橄做，就是中国味#
145932人看过 -
白菜虾仁豆腐汤，减脂必备，清爽美味
343176人看过 -
烤虾（空气炸锅版）
118228人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#空气炸锅版香蕉烤蛋奶
189676人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味# 蒜香椒盐平菇
163811人看过
