加州阳光焦糖海盐脆饼
有人说加州的阳光是焦糖海盐味的,是印象中加州海边的咖啡厅散发的味道!那么我今天把一份加州阳光送给你!本来买这款焦糖海盐糖浆是为了做一款调酒而购买的,但是我一打开闻到这款糖浆味道的时候我就觉得它与烘培绝配! 前面几个步骤没拍图片因为一开始没想着做教程,后面做的话再补上吧~ 如果没有糖浆可以换成等量的糖 ,成品也是奶味十足的
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步骤1/8
把蛋液与糖浆混合打至微微发白
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步骤2/8
把所有粉类混合均匀入蛋液 放入坚果
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步骤3/8
搅拌均匀无干粉成团后用保鲜膜整形
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步骤4/8
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烤箱提前预热170度,整形成方形厚度2cm,撒上奶粉(可忽略)
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步骤5/8
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170度25分钟 烤它!整形完就是这么扁的,如果想要成品圆一些可以自己滚圆 !烤完会膨胀
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步骤6/8
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烤完稍微晾一下切块 烤箱150度预热复烤!我是直接切完就复烤了,不需要等它凉透,我觉得无伤大雅~
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步骤7/8
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150度 20分钟 10分钟的时候翻个面,如果想可劲脆那种就把时间延长,务必要观察上色的情况,别烤焦了!
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最后一步
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早餐,下午茶的好搭档 搭配酸奶,咖啡,奶茶,或是红茶都合适,试试往咖啡里面泡泡或是沾酸奶会变软是另外的口感哦 (美式咖啡的话我没试过,哪位好汉试完可以告诉我)
无技巧,小白都可以成功上手!注意用保鲜膜整形就很好,想徒手的是好汉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
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