奶香南瓜超薄春饼（一做就会的快手主食）

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夏天不想做饭来弄点快手又简单的春饼加入南瓜粉或南瓜泥调色更加诱人的色彩做一次够全家吃两顿的量啦！午饭一顿春饼➕韭菜豆芽胡萝卜炒鸡蛋等等这些菜码早上再换成卷火腿片黄瓜丝儿芝士片什么的很营养又健康的主食哦！超薄的饼皮吃起来也不用有精神负担：）

食材清单加入采购清单

10~30分钟

南瓜粉 40克

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中筋面粉（饺子粉） 160克

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温水 70克

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温牛奶 30克

、

熟油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
温牛奶和温水加入厨师机我是量着刻度加的要多量出来20克左右温水备用因为面粉吸水性不同如果觉得面团干就加一点水调节软硬度温水和面更柔软一些你用凉水也可以
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加入面粉和南瓜粉南瓜粉颜色不会很黄如果替换成南瓜泥黄色会更鲜亮但是要注意适度减去水量和面粉量毕竟南瓜泥适度还是挺大的
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厨师机揉到面团光滑柔软分成17个左右的小剂子
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擀成饺子皮大小如果你的面团湿度大加一点面粉擀皮
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用熟油（用锅热过一遍的油）刷在每层面皮上生植物油也可以我习惯用熟油刷这个随意哈
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一层层皮叠加起来
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全弄完了累加在一起用擀面杖一点点擀开每擀一下转一转因为刷了油很好擀开但是不要某一处擀太猛了！要均匀！！要均匀要均匀！重要的事儿说三遍
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冷水上锅蒸水烧开后再蒸15分钟
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这是我今天炒的菜韭菜➕胡萝卜丝➕小葱炒蛋一大盘子卷起来过瘾呀！
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稍微放凉后趁热打铁抓紧时间一层层揭开不要等太久不然不好揭开了
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每张都这么薄比春饼店做得还薄全都揭开后吃不完的可以保鲜膜封起来第二天蒸一下还是这么柔软可口也不会再粘在一起了！但是不要没揭开就封起来哦那样以后就不好揭开了
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这次没拍卷好的图拿以前拍的菠菜春饼和原味春饼的图替代吧这么看来我真是做了好多不同口味的春饼呀！嘻嘻
步骤13/14 点击查看大图
我们喜欢卷酱牛肉炒鸡蛋胡萝卜丝、黄瓜丝、口蘑
最后一步点击查看大图
咬下去一本满足！