土豆烧鸡(黄焖鸡版本)
-
步骤1/13
点击查看大图
鸡肉洗净,剁成块儿
-
步骤2/13
点击查看大图
加入料酒、生姜片加水煮开
-
步骤3/13
点击查看大图
过凉水备用,这时可以先把青椒和土豆切块,姜和蒜剁碎
-
步骤4/13
点击查看大图
调制酱料:生抽、蚝油、豆瓣酱、花椒粉、盐混均匀
-
步骤5/13
点击查看大图
热锅下油,放入冰糖,炒制焦糖色
-
步骤6/13
点击查看大图
加入姜、蒜末,把鸡肉也下入,滚几圈,炒3分钟
-
步骤7/13
点击查看大图
加入切好的土豆和玉米,翻炒2分钟
-
步骤8/13
点击查看大图
加入调好的汁水继续翻炒2分钟
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入3碗水,这个碗比吃饭饭的要大一些,差不多没过食材一厘米
-
步骤10/13
点击查看大图
盖上锅盖炖吧,每5分钟翻一次
-
步骤11/13
点击查看大图
看到土豆有点粉了,戳一下还有一点硬心的时候加入青椒,翻炒,再加入一碗水(看你自己的水还多不多)继续焖煮,每3分钟翻一下
-
步骤12/13
点击查看大图
等到青椒炒变色,土豆一戳就断两半就可以起锅啦
-
最后一步
点击查看大图
我觉得是很好吃的,买的是土鸡,肉质特别紧实有嚼劲,土豆一抿就化,特别好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
黄焖鸡版本的其他做法
黄焖鸡版本的相关分类
黄焖鸡版本的相关推荐
-
荔浦芋头烧五花肉
144781人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#话梅排骨
138769人看过 -
#解腻开胃就吃它#土豆黄焖鸡腿
125075人看过 -
白灼基围虾
280342人看过 -
番茄牛腩
4343804人看过 -
海带拌干丝
70463人看过 -
简单版土豆咖喱鸡翅
101781人看过 -
黄瓜炒火腿肠
3175460人看过 -
香炒平菇
204128人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35613598人看过 -
凉拌海带苗
31700人看过 -
土豆炒肉
106982人看过