菇菇炒蛋蛋
夏季不光大人胃口不好,家里的娃也一样,今天推荐一道特别适合小朋友吃的下饭菜,色泽鲜艳、品种丰富、口味清淡,家里有娃不好吃饭的时候快来试试这道菜吧
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步骤1/8
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准备食材,木耳提前泡发、西红柿切大块、鸡蛋液里可加少量清水(炒出的鸡蛋特别嫩)
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步骤2/8
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锅内加清水,放少量盐和几滴食用油,准备焯烫木耳和蘑菇
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步骤3/8
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水开锅后,放入木耳焯烫一分钟左右,捞出放入冷水备用
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步骤4/8
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蘑菇焯烫也一分钟,捞出放入冷水中备用
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步骤5/8
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鸡蛋炒好,捞出备用
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步骤6/8
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锅内加少量食用油,放入葱蒜末爆香,放入西红柿,炒至出汁
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步骤7/8
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放入蘑菇和鸡蛋,翻炒均匀
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最后一步
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放入蚝油 生抽 糖 盐,快速翻炒即可出锅,一道好吃又好做的菇菇炒蛋蛋就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-07
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