葡萄撞奶
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步骤1/7
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清洗葡萄。在清水加1～2勺淀粉搅拌均匀，将葡萄放进去来回撮洗，记得不要把葡萄梗去除哟～这样可以把葡萄表面的脏东西和白白的一层洗掉，葡萄也会干净透亮
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步骤2/7
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去葡萄皮可以用手，也可以借助牙签，如图片上面用牙签在葡萄上划一块皮，然后捏住葡萄皮轻轻一推，皮和果肉就分离了
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步骤3/7
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把葡萄皮放入水中，水煮开至于紫色，果皮变白，捞出果皮。
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步骤4/7
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然后锅里加白凉粉，白凉粉和水的比例按1：10的放白凉粉的量，加入白糖，白糖根据个人口味放，然后在锅里搅拌两分钟左右，直至搅拌均匀即可
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步骤5/7
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倒入容器，可以把葡萄果肉放进去，冷冻一小时。
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步骤6/7
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取出，加入牛奶，或者椰奶，美味的葡萄撞奶可以开吃啦
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最后一步
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喜欢的也可以加一些冰粉的配料，如山楂碎，葡萄干等。
1.葡萄清洗也可以清水加入盐浸泡15-20分钟，可以有效杀菌；
2.可以用其他果皮一样方法做哟，偷懒的可以买果粒橙等直接加热加白凉粉冷冻哟
3.牛奶，旺仔也可以煮热加白凉粉，冷冻后超级好吃的
4.白凉粉的话可以网上买，我之前去了好多超市没有买到，后来在拼多多上面买的，5块钱两袋200克左右，做了三回了还有半袋，挺划算的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-07
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