鸡汤炖土豆
想吃汤汤水水了~
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步骤1/5
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鸡剁块,葱段,姜片抓匀腌制30分钟
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步骤2/5
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将腌好的鸡块和佐料,茶叶都放入砂锅大火烧开
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步骤3/5
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火开后,去掉表面浮沫
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步骤4/5
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撇干净浮沫后,转小火开炖。30-40分钟,鸡肉软烂,汤鲜美。加入滚刀块土豆,继续炖15分钟。土豆筷子一插就透,说明好了。这时加入适量盐和味精。
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最后一步
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关火,乘到碗里。鲜美鸡汤就好啦!鸡肉已经酥烂,汤好美味!
1、最好一次加足水,尽量中间不添水。如果实在要加水,就加热水
2、放茶叶是为了让肉烂的更快,所以不必太多。
3、还可以加入各种药材同煮
4、浮沫一定要撇干净浮沫才会鲜而不腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-07
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