虾仁打卤鸡蛋羹
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步骤1/11
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斯里兰卡黑虎虾仁提前冷藏室化冻，准备好食材
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步骤2/11
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鸡蛋打散，加清水搅匀撇去浮沫
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步骤3/11
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上锅蒸8分钟，焖3分钟
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步骤4/11
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木耳切碎，小葱切葱花
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步骤5/11
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虾仁剁碎
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步骤6/11
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淀粉+清水搅拌成水淀粉
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步骤7/11
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热锅刷油
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步骤8/11
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爆香葱花，倒入虾仁翻炒
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步骤9/11
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加木耳翻炒熟，倒入水淀粉炒至浓稠
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步骤10/11
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蒸好的蛋羹内倒入煮好的卤
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最后一步
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虾仁打卤蛋羹完成
1、注意虾仁提前冷藏室化冻
2、鸡蛋清蒸的时候注意时间10分钟左右为宜
3、1周岁以上宝宝可酌情加盐（2-3g）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-07
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