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自制秋梨膏~立秋时节润肺去噪的做法

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自制秋梨膏~立秋时节润肺去噪

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今日立秋，宜润肺去噪哦！冰糖和秋梨一起熬成秋梨膏，用温水兑着喝，喉咙不适冲一杯，早起润肺冲一杯，降火清痰来一杯！还可以煮浓稠一点做成棒棒糖，给小朋友吃也好处多多。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

秋梨 6个

、

蜂蜜 50克

、

老姜 30克

、

甘汁园梨汁冰糖 100克

、

红枣 60克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备好食材；
步骤2/5 点击查看大图
①红枣洗净，切块去核；老姜洗净切丝；秋梨去皮，去核，切成块状，打碎成梨汁和梨泥；②打碎的梨汁和梨泥一起倒入陶瓷锅煮开。③放入红枣，姜丝，冰糖，加半碗水一起熬煮。
步骤3/5 点击查看大图
①盖上盖子大火煮沸之后改为小火慢炖2-3小时，熬煮成浓稠，关火焖20分钟。②用滤网，过滤梨蓉，生姜丝、红枣。然后把梨汁倒入锅里继续小火煮1小时。
步骤4/5 点击查看大图
煮好之后的，放凉，加入蜂蜜拌均，装入密封罐，放入冰箱冷藏。
最后一步点击查看大图
想喝的时候取两勺温水冲兑。

小贴士

甘汁园小贴士：老姜适合熬，味道会比较辣，仔姜适合炒菜用。熬煮之后，开盖看见汁水不多，不用担心，说明梨全部熬煮出味来了。没有料理机打碎梨块的，可以用刨子刨成梨丝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-07

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