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芝士咖喱肉酱饭，太香了‼️

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这次做的芝士咖喱肉酱饭，真得绝了！每一粒米饭裹满了咖喱，萝卜的爽脆，玉米的香甜，牛肉的肉香，青豆的绵密，给这份饭又增色不少。点睛之笔要数那片芝士和流心蛋了，蛋黄和芝士混合在米饭中，吃上一口，幸福感爆棚了～参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

洋葱半个

、

萝卜半个

、

青豆 100克

、

玉米半根

、

牛肉末 100克

、

料酒 1勺

、

白糖半勺

、

咖喱 2块

、

盐 1小撮

、

芝士片 1片

、

鸡蛋 1个

、

油适量

、

黑胡椒碎适量

、

开水 200ml

、

米饭 1碗

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
洋葱切碎，萝卜切丁
步骤2/15 点击查看大图
锅中倒入适量油，烧热
步骤3/15 点击查看大图
倒入洋葱和玉米粒翻炒2分钟，炒至洋葱半透明状
步骤4/15 点击查看大图
倒入萝卜丁，翻炒1分钟
步骤5/15 点击查看大图
倒入牛肉末，炒至牛肉变色
步骤6/15 点击查看大图
倒入一勺料酒和半勺白糖炒匀
步骤7/15 点击查看大图
倒入200ml开水，2块咖喱和青豆
步骤8/15 点击查看大图
加入1小撮盐和适量黑胡椒
步骤9/15 点击查看大图
咕噜咕噜，煮至咖喱融化变浓稠。好诱人，感觉拌饭就很好吃～
步骤10/15 点击查看大图
倒入米饭，炒至米饭吸收汤汁。介于炒饭和拌饭之间的湿度
步骤11/15 点击查看大图
米饭盛入烤碗，盖上一片芝士
步骤12/15 点击查看大图
用勺子在芝士中间压一个洞，打入一个鸡蛋
步骤13/15 点击查看大图
烤箱预热后，送进去160度烤10分钟
步骤14/15 点击查看大图
五颜六色，太好看了。太喜欢芝士和流心蛋了～
最后一步点击查看大图
咖喱饭混合融化的芝士，吃得是幸福～

小贴士

没有烤箱的朋友可以放微波炉代替哟‼️ 没有微波炉的朋友可以直接在锅里放入芝士片和鸡蛋，盖上锅盖小火焖哟‼️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-07

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