三杯牛蛙
谈论起三杯系列菜,大部分小伙伴都想起三杯鸡,但是不知道大家有没有试过三杯牛蛙,今天我们来制作三杯牛蛙,鲜嫩的牛蛙,配上浓郁的酱汁,绝对是一道很美味的下饭菜,今天我们就来试试用家乐的台式三杯汁调味料来制作三杯牛蛙,牛蛙的肉质鲜美但是如果烹饪不当,营养就会流失,现在让我们一起来看看如何制作吧!
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牛蛙去皮切块清水洗净,我是直接让师傅帮我去皮切块的哦。处理好牛蛙之后加入少许料酒腌制10分钟
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洋葱、青椒,小米椒切块,我今天用的红尖椒哈
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步骤3/13
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准备一包家乐台式三杯汁,里面有调味料包和九层塔调味油
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步骤4/13
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锅中加入油烧热,倒入切好的蔬菜,煸炒出现香味后起锅备用。
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步骤5/13
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起锅中加入油烧热,倒入牛蛙肉,煸炒至变色,装在盘中备用
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另起一锅中加入香油烧热,加入姜蒜炒香
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加入牛蛙肉大火翻炒
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加入家乐台式三杯汁内的调味料包和少量清水焖煮三分钟
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步骤9/13
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加入蔬菜,翻炒均匀
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步骤10/13
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最后加入九层塔调味油包,大火收汁即可。
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步骤11/13
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成品图,强烈推荐这个调料包,超级方便好用,台式风味正宗!
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步骤12/13
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最后一步
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1.牛蛙中可能会有寄生虫等存在内脏,或者是其他细菌残留在体内,注意选择正规的和卫生条件比较好的市场和牛蛙店。所以制作三杯牛蛙,一定要注意煮熟。
2.选用家乐的台式三杯汁调味料包,简单方便快捷美味,不用研究加各种调味料,直接一包调味料就可以解决一道美味的三杯系列菜哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-07
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