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大虾熏肠什锦烩饭

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J的调味坊

大虾熏肠什锦烩饭，也就是大名鼎鼎的经典烩饭之一Jambalaya。它源于西班牙海鲜烩饭，是美国新奥尔良地区非常有名的一道地方特色美食。Jambalaya融合了西班牙、法国和西非的饮食文化，味道浓厚，非常适合一大家子坐在一起吃。到新奥尔良玩，早餐要吃Beignets(甜面团)，正餐要吃Jambalaya。红底烩饭又是最传统的一种。红底就是西红柿底的。 Jambalaya十分适合一大群人一起吃，而且可以提前做，放一放后味道更浓厚，因此家庭、朋友聚会经常会做它一大锅，便宜实惠、口味大众化，做起来简单，出错包容性很好，而且出锅非常漂亮！是很讨好的一道主食。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
虾 250克
、
墨西哥腊肠 300克
、
火腿肉/午餐肉 250克
、
大西红柿 2个
、
红、青灯笼椒 各1个
、
任何辣的辣椒(自定） 1个
、
西芹 2根
、
洋葱 1个
、
大蒜 4瓣
、
米 3量杯
、
高汤 5量杯
、
牛至和百里香 各1/2茶匙
、
法国香叶 3片
、
葱/香菜 3根/随意
、
柠檬 1个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-07

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