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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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远嫁以后每每想起妈妈做的饭，总是能馋到流口水，不知道为什么就是喜欢韭菜的味道，喜欢一切韭菜做出来的美食！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

韭菜

、

鸡蛋

、

火腿肠

、

盐，五香粉，鸡精，白胡椒，油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
韭菜摘干净洗好放篮子里控水！
步骤2/6 点击查看大图
一半开水和面，一半冷水和面，用筷子把两种面絮搅拌均匀，在用手揉防止烫伤，揉至不沾手，盖上盖子醒10分钟！（一个人在家，和面过程没有照片）醒面过程准备馅料！
步骤3/6 点击查看大图
醒面的时间，把控干水分的韭菜切碎。鸡蛋摊成鸡蛋饼，切丁，火腿肠切丁，放入适量的盐，鸡精，五香粉，熟油搅拌均匀备用！
步骤4/6 点击查看大图
醒好的面不用揉，用手揪一块，用手掌压成面皮，放上馅料，包起来（个人喜欢包成包子在压扁）
步骤5/6 点击查看大图
电饼铛上下盘加热，两面刷油，底盘油多一点，放入做好的饼烙至两面上色熟透！
最后一步点击查看大图
烙好的饼对半切开，配上一碗南瓜小米粥，美味的早饭就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-06

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