烧麦
第一次尝试做“烧麦”味道棒棒哒☺️就是烧麦皮的花边麻烦一些不过包出来的感觉还不错哦总的来说色 香 味 俱全烧麦的制作还是完美滴
61克
75克
283克
1915
千卡
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步骤1/12
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胡萝卜,洋葱,香菇,香肠切丁,青豆,玉米,猪肉馅适量
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步骤2/12
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饺子面,面300克,一半开水,一半凉水,搅拌至棉絮状,活光滑,醒发一会儿,备用
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步骤3/12
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油稍微多一些,放入洋葱炒制微黄,放入猪肉馅儿煸炒。
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步骤4/12
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然后依次放入香菇,胡萝卜。香肠,青豆,玉米边炒。
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步骤5/12
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放入盐(稍微多一些),一会要拌入糯米饭老抽稍多一些上色好看,生抽,蚝油,糖鸡精(不喜欢可以不放),放入少量的水咕嘟咕嘟,收干水分就可以啦
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步骤6/12
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放入蒸好的糯米搅拌均匀
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步骤7/12
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面擀成比饺子皮大些,弄出薄边
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步骤8/12
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我是用手指往上搓薄的边,挺不错的,
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步骤9/12
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把糯米馅儿放入皮中,用虎口处往上慢慢转,最后收口处攥一下就好了
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步骤10/12
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凉水上锅,开锅后大火蒸十分钟。
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步骤11/12
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可以享用了
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最后一步
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味道棒棒哒
老抽稍多一些主要上色,
盐少多些只要拌糯米饭入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-06
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