电压力锅焖鸡

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焖鸡不仅营养丰富，而且颜值高味道好，用美的电压力锅做的焖鸡，软烂鲜香，更是美味极了！

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30-60分钟 | 配菜(中级)

童子鸡或小笨鸡 2只

、

胡椒粉、盐、糖各一勺

、

老抽、生抽、料酒各两勺

、

蚝油一勺

、

蜂蜜一大勺

、

姜片 10片左右或大葱一段儿

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将鸡处理干净晾干水分。
步骤2/12 点击查看大图
将所有调料放在鸡身上，然后用牙签在鸡身上多扎几个眼。涂均匀以后，将多余的汁装进鸡肚子里面，放冰箱腌制2个小时以上。
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美的电压力锅MY-YL50E603提前抹油，底部铺上一层姜片或葱叶，将鸡放在上面，这款锅是不粘的即使忘了抹油也不要紧，然后加半碗水。
步骤4/12 点击查看大图
美的电压力锅MY-YL50E603按鸡鸭键，第一次煮熟了保温5分钟然后翻动鸡身保持完整。
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翻面后再按鸡鸭键，煮熟后保温10分钟，取出趁热吃鲜香味美，这款美的电压力锅MY-YL50E603操作起来非常简单上手，而且安全性很高。
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取出后稍晾凉就可以开动啦。
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软烂入味。
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成品1
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成品2
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成品3
步骤11/12 点击查看大图
成品4
最后一步点击查看大图
成品5

小贴士

1. 调料的用量根据个人口调整。 2. 我用的是美的电压力锅，其他锅具需要根据实际情况调整时间和选择按钮。 3. 这款美的电压力锅MY-YL50E603压出来的鸡非常香嫩软烂，我们家一岁的宝宝都能吃呢。 4，这款美的电压力锅MY-YL50E603配有双胆，我在做鸡肉的同时，也开始了牛尾汤的制作，特别方便，而且都是液晶屏显示，选择按钮也很便利，煲汤、米饭、粥、鸡鸭、鱼、牛羊、蹄筋，这样做什么都可以一目了然的地选择，直接按键就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-06

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