电饭煲版芝心蛋糕

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松软的蛋糕，作为早餐，下午茶，加餐都是一个不错的选择。没有烤箱怎么办？不怕！有电饭锅一样做蛋糕。美的低糖电饭煲 MB-40LS10更是深入我心，用它做的蛋糕松软如棉，入口即化。额外添加了芝士片在里面，咬一口，奶香浓郁！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 6个

、

牛奶 100克

、

玉米油（植物油） 60克

、

低粉 100克

、

白砂糖 100克

、

盐 1克

、

芝士片 4片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1、牛奶与玉米油放到一起，充分搅打乳化至颜色发白，没有油花
步骤2/12 点击查看大图
2、筛入低粉，Z字搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
3、加入蛋黄与面糊搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
4、搅拌均匀的蛋糊应该是细腻顺滑的，加入一勺香草膏搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
5、蛋白中加入盐，分3次加入白砂糖打至短小坚挺状态
步骤6/12 点击查看大图
6、取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀后，将蛋黄糊全部倒入到蛋白中，翻拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
7、美的低糖电饭煲 MB-40LS10的内胆是精铁鼎斧，倒入一半的蛋糊，放入芝士片
步骤8/12 点击查看大图
8、再将剩下的蛋糊全全部倒进去，美的低糖电饭煲 MB-40LS10这款精铁鼎斧内胆底部有一定的弧度，所以不要震荡去掉气泡，左右晃动用蛋糊更加平整，也晃掉小气泡
步骤9/12 点击查看大图
9、美的低糖电饭煲 MB-40LS10启动低糖饭程序，程序运行40分钟，再启动一个热饭程序，开盖蛋糕边缘有些许回缩就熟透了
步骤10/12 点击查看大图
10、美的低糖电饭煲 MB-40LS10这款电饭煲采用了HI大火以及300PA微压的设计，受热非常均匀，出炉后倒扣静置10分钟脱模
步骤11/12 点击查看大图
11、脱模后可以撒一些糖粉装饰，看表面完美的受热，温热切开的蛋糕，芝士可以达到流心的效果哦
最后一步点击查看大图
因为有芝士片，尽快食用