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色香味营养俱全的韩国拌饭

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韩国拌饭适合挑食的小朋友，肉，蛋，菜，饭加上微辣的韩国辣酱，满满的拌上一大碗，吃的干干净净。我家有两个很挑食的孩子，每次我给他们做拌饭，里面的菜也不嫌弃，也不会说辣，吃完意犹未尽。今天做的是5人份的。参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭一锅

、

牛肉 300克

、

菠菜 1把

、

黄豆芽 250克

、

胡萝卜 1根

、

洋葱半个

、

蕨菜(可以不用) 1把

、

韩国辣酱 4大勺

、

凉白开半碗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好菜和肉，蕨菜是我最后想起来冰箱里冻的还有，所以没拍照。
步骤2/10 点击查看大图
豆芽煮熟，煮的时候放点盐，然后再把菠菜烫一下。
步骤3/10 点击查看大图
牛肉和洋葱炒熟，胡萝卜炒熟，蕨菜也炒一下。炒牛肉我放了点生抽，胡椒粉，盐和糖。胡萝卜和蕨菜只是放了点盐。炒这几个菜时可以多放点油，后面拌饭油少了不好吃。炒菜可以根据个人喜好随便炒。炒过的菜拌饭才好吃。
步骤4/10 点击查看大图
来一张全图
步骤5/10 点击查看大图
准备菜之前闷上米饭，米饭要软硬适中，不能太软，不然拌不开。
步骤6/10 点击查看大图
调半碗辣酱，韩国辣酱有点粘而且厚了，需要用点水调稀。我放的是水，网上有很多放雪碧的，我觉得拌饭这个酱的味道就很好，放雪碧有点怪怪的，破坏了酱的原味。
步骤7/10 点击查看大图
煎蛋，有人喜欢太阳蛋，就是只煎一面，我还是喜欢两面都煎熟的，虽然不好看，但是安全。
步骤8/10 点击查看大图
米饭铺底，把菜和肉依次摆好，放上煎蛋。
步骤9/10 点击查看大图
舀上灵魂辣酱
最后一步点击查看大图
拌匀开吃吧。很有治愈感的一道美味。最重要的是专治小孩儿不好好吃饭。

小贴士

1.肉也可以是猪肉 2.有泡菜更好 3.菜可以根据个人喜好调换，不过能炒的尽量炒一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-06

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