色香味营养俱全的韩国拌饭
韩国拌饭适合挑食的小朋友,肉,蛋,菜,饭加上微辣的韩国辣酱,满满的拌上一大碗,吃的干干净净。我家有两个很挑食的孩子,每次我给他们做拌饭,里面的菜也不嫌弃,也不会说辣,吃完意犹未尽。今天做的是5人份的。 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
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步骤1/10
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准备好菜和肉,蕨菜是我最后想起来冰箱里冻的还有,所以没拍照。
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步骤2/10
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豆芽煮熟,煮的时候放点盐,然后再把菠菜烫一下。
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步骤3/10
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牛肉和洋葱炒熟,胡萝卜炒熟,蕨菜也炒一下。炒牛肉我放了点生抽,胡椒粉,盐和糖。胡萝卜和蕨菜只是放了点盐。炒这几个菜时可以多放点油,后面拌饭油少了不好吃。炒菜可以根据个人喜好随便炒。炒过的菜拌饭才好吃。
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步骤4/10
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来一张全图
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步骤5/10
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准备菜之前闷上米饭,米饭要软硬适中,不能太软,不然拌不开。
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步骤6/10
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调半碗辣酱,韩国辣酱有点粘而且厚了,需要用点水调稀。我放的是水,网上有很多放雪碧的,我觉得拌饭这个酱的味道就很好,放雪碧有点怪怪的,破坏了酱的原味。
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步骤7/10
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煎蛋,有人喜欢太阳蛋,就是只煎一面,我还是喜欢两面都煎熟的,虽然不好看,但是安全。
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米饭铺底,把菜和肉依次摆好,放上煎蛋。
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步骤9/10
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舀上灵魂辣酱
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最后一步
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拌匀开吃吧。很有治愈感的一道美味。最重要的是专治小孩儿不好好吃饭。
1.肉也可以是猪肉
2.有泡菜更好
3.菜可以根据个人喜好调换,不过能炒的尽量炒一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-06
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