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老食材的新吃法——番茄鸡蛋杯

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说到番茄和鸡蛋，你会想到什么？国旗配色？西红柿炒鸡蛋？当番茄遇上鸡蛋，可不只有一种吃法。今天，我们就教大家做一道比西红柿炒鸡蛋更具风味的番茄鸡蛋杯，蔬菜种类更丰富，营养搭配更全面。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

德青源A级鲜鸡蛋四枚

、

西红柿四个

、

淡奶油 20ml

、

黄瓜丁适量

、

胡萝卜丁适量

、

芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将四个西红柿切去顶部，掏空内容物。
步骤2/9 点击查看大图
取出四枚德青源A级鲜鸡蛋打入碗中。
步骤3/9 点击查看大图
加入20ml淡奶油并搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
在掏空的番茄杯中放入适量的黄瓜丁。
步骤5/9 点击查看大图
倒入蛋液与淡奶油的混合物。
步骤6/9 点击查看大图
撒入芝士碎。
步骤7/9 点击查看大图
撒入少量的胡萝卜丁。
步骤8/9 点击查看大图
将番茄杯放入烤箱（180℃提前预热五分钟）中，设置上火温度180℃，烘烤15-20分钟后取出。
最后一步点击查看大图
番茄鸡蛋杯成品出炉~比起酸甜可口的中式西红柿炒鸡蛋，番茄鸡蛋杯增添了浓郁的奶香，更像是一道餐后甜品，不仅颜色搭配均衡，色彩搭配也均衡，放在餐桌上一定能得到小朋友的青睐哦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-06

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