咖喱虾
咖喱随便怎么烧都好吃，小时候最喜欢吃咖喱鸡，最后的汤拌在饭里，可以多吃一碗饭。今天的咖喱虾加了椰浆，满满的泰国风味！咖喱能预防肥胖，但一小心就吃多了，说好的减肥变成了增肥。
3克
47克
75克
499
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/17
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虾剪去头，开背挑去虾线。
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洗净沥水。
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步骤3/17
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土豆切成小块，泡水中（防氧化）。
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步骤4/17
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胡萝卜切成小块。
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步骤5/17
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洋葱，青椒切成块。
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步骤6/17
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咖喱块泡水中，直接放也行。
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步骤7/17
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准备好椰浆，什么牌子都可以。
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步骤8/17
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起油锅，入虾炒至焦黄。
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步骤9/17
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倒入土豆和胡萝卜翻炒。
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步骤10/17
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将咖喱块倒入锅中翻炒均匀。
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步骤11/17
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倒入一罐椰浆，翻拌均匀，大火煮开转小火。
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步骤12/17
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小火约半小时，土豆软了就行。
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步骤13/17
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倒入切好的洋葱。
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步骤14/17
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翻炒均匀，继续小火。
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步骤15/17
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小火约十分钟就可以了。
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步骤16/17
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起锅开吃。
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最后一步
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因为太好吃，怕控制不住，所以做了盖浇饭。
1.咖喱块的量根据自己喜好调整，我用了五小块。
2.咖喱牌子不讲究，百梦多、好侍都烧过，味道都很棒。
3.虾一定要炒至焦黄，虾头不能去掉，有虾头才能炒出虾油。
4.不放其它调料和水，全程小火，不然土豆还没熟就烧干了。
5.分享切洋葱不辣眼的妙招，在水槽中开着水龙头，水冲着切就不会辣眼了。
6.这么一锅吃着吃着就没了，为了防止吃多就做了盖浇饭，原来俩人一餐就能干掉，做盖浇饭可以吃两餐，这也是管住嘴的好办法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-06
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