土豆五花肉焖饭
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步骤1/5
调酱汁:一勺糖、一勺老抽、一勺蚝油、两勺生抽、两勺料酒,在撒一点白胡椒粉,搅拌均匀备用。
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步骤2/5
锅中倒油,倒入五花肉丁炒至白色后,倒入香菇丁、胡萝卜丁、土豆丁,翻炒片刻,倒入调制好的酱汁翻炒均匀。蔬菜不必炒熟,只需保证食材被酱汁包裹
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步骤3/5
电饭锅中倒入淘洗干净的大米,均匀铺在内胆底部。
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步骤4/5
再把炒好的食材码在上面,倒入清水至刚莫过食材,盖上盖子选择煮饭程序
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最后一步
煮饭程序结束后不要立即开盖,再焖十分钟,打开盖,撒入一把葱花,翻拌均匀,趁热吃
如果觉得淡,可以自己调一份煲仔饭酱油:酱油50g、蚝油25g、白糖10g、凉开水50g,花生油适量,全部混合搅拌均匀即可。
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发布于 2020-08-06
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