家庭简单版冬瓜肉沫
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天气热,只为让小孩们吃饭!!!小孩们都说好吃,一盘吃光光了!没有辜负我的劳动成果,太棒了。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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冬瓜去皮切片摆盘(我买的是毛冬瓜摆盘不好看,将就一下)
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步骤2/4
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肉放进搅拌机里打碎(刀剁会好吃点)加胡椒粉,蚝油,盐,生抽,顺时针搅拌均匀
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步骤3/4
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肉沫放盘中做个造型,中间打入一个鸡蛋
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最后一步
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下锅大火蒸15分钟,出锅加生抽调味,再撒点葱花,淋点热油,蒸出来的水分挺多的,好吃不好看的冬瓜肉沫就好啦!!!
小贴士
买的瘦肉有点柴,还是用五花肉或者梅花肉会好点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-06
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