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简单快手～外酥里糯的香酥烤年糕

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网红外酥里糯的脆皮烤年糕，现在也可以在家里做着吃了，吃腻了馒头烙饼的小伙伴……做点配早餐，下午茶☕️来两片都是不错的选择……外酥里糯，清甜不腻～每一口都是记忆的味道～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

糯米粉 160g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 140g

、

白糖 30g

、

奶粉 20g

、

玉米油克28g

、

泡打粉 2g

、

香草精 5滴

、

芝麻撒表面

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
所用材料 +鸡蛋
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋打散搅匀备用
步骤3/14 点击查看大图
加入纯牛奶糖粉
步骤4/14 点击查看大图
加入香草精搅匀
步骤5/14 点击查看大图
筛入糯米粉奶粉泡打粉混合均匀
步骤6/14 点击查看大图
用刮刀搅拌均匀无颗粒
步骤7/14 点击查看大图
把搅拌好的糯米糊倒入烤盘
步骤8/14 点击查看大图
糯米糊撒上芝麻点缀。
步骤9/14 点击查看大图
提前预热烤箱190度，中上层烤30分钟左右即可享用……
步骤10/14 点击查看大图
出炉啦……
步骤11/14 点击查看大图
加了奶粉奶香扑鼻……
步骤12/14 点击查看大图
微微甜糯唧唧外皮酥脆有嚼劲
步骤13/14 点击查看大图
外皮酥脆的很有嚼劲……
最后一步点击查看大图
外酥里糯～松软弹牙

小贴士

烤箱一定要提前预热。烤箱的温度和时间仅供参考，因为模具尺寸不同，如果模具比较高，适当增加烘烤的时间，如果比较薄适量缩短烘烤时间。我不喜欢太甜，这个方子的糖是微甜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-06

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